Discussion : protéines alternatives et systèmes d’alimentation animale de nouvelle génération
Contributeurs proposés : Contributeurs potentiels : Bezos Earth Fund ; ICIPE ; institutions de recherche africaines ; entreprises de protéines durables ; innovateurs en alimentation animale ; représentants des producteurs
Cadrage : Les protéines alternatives sont envisagées comme des outils complémentaires au service de la sécurité de l’alimentation animale, de la circularité et de la diversification des systèmes alimentaires — et non comme un substitut aux moyens de subsistance issus de l’élevage africain.
Résultat attendu : Un agenda d’innovation complémentaire pour les protéines issues d’insectes, de micro-organismes, de végétaux et de la fermentation, au service de la résilience des systèmes alimentaires, de la biodiversité et des moyens de subsistance liés à l’élevage.